Borówka amerykańska

Borówka wysoka (Vaccinium corymbosum) znana jest u nas głównie pod nazwą borówka amerykańska. Gatunek Vaccinium obejmuje około 450 odmian na całym świecie. Borówka wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych, w Europie wyhodowano tylko cztery jej odmiany.

Borówki to rodzina roślin kwitnących, naturalnie występująca w Ameryce Północnej i Azji wschodniej. Zwykle są krzakami o rozmiarach wahających się pomiędzy od 10 cm do 4 m wysokości. Ich liście mają kształt od owalnego po lancetowaty, długość od 1 do 8 cm i szerokość od 0.5 do 3.5 cm. Liście niektórych odmian są całoroczne, u innych opadają sezonowo

Kwiaty borówki mają dzwonowaty kształt, barwę białą, bladoróżową lub czerwoną, czasami z zabarwieniem zielonkawym. Owoce to jagody o średnicy od 5 do 16 mm z "koroną" na końcu. Początkowo mają barwę bladozieloną, następnie purpurowo-czerwoną, by w końcu, dojrzewając, osiągnąć barwę niebieską lub ciemnopurpurową. Dojrzałe owoce borówki mają słodki smak o różnym stopniu kwaśności.

Ten serwis poświęcony jest właśnie borówce amerykańskiej. Znaleźć można na nim nieco czysto biologicznej systematyki, informacje o zaletach, w tym także wartościach odżywczych borówki, a także jej powszechne zastosowania. Serwis będzie rozbudowywany i wzbogacany o nowe działy, zatem zapraszamy jak najczęściej!